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- 【コラム】バランスのいい食事で、発想力上昇！？
- 2019/07/28 更新発想力を鍛えたい。ふと昨日のコラムを書いている時に、食事を見直せばいいのではと思いたった。さっそく知り合いの医師に、脳と食生活の関係について伺ってみた。
医師の話
「脳を働かす成分にはいろいろあります。やる気や快感を引き起こすドーパミン。学習力や集中力を高めるアセチルコリン。意欲や性欲を高めるセロトニンなど。
早い話が、これらを生み出す食事を摂れば、脳にもいい働きが生まれるのです。
赤みの魚、肉、乳製品、大豆製品がオススメですね。食事するとドーパミンが分泌されるので、食事した後、かるく休憩して脳へ成分を巡らせてから仕事すると、いい発想が生まれるかもしれませんね」
